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獨流老醋的品質特性

獨流老醋的品質特性

分類:
行業資訊
作者:
天立獨流老醋
來源:
2019/11/25 11:10
評論:
【摘要】:
獨流老醋因產于天津獨流鎮而得名,距今已有300多年的悠久釀醋歷史,與山西陳醋和鎮江香醋齊名,共稱為中國三大傳統名醋。獨流地區三面環水,一面朝著大海,大運河、子牙河等眾多河流匯集于此,得名獨流,四季分明,土地肥沃,氣候宜人,盛產農作物,水質純凈,富含鉀、鐵、鈷、鈣等24種礦物質,眾多的先天獨特條件,造就了獨流老醋的獨特品質。

獨流老醋因產于天津獨流鎮而得名,距今已有300多年的悠久釀醋歷史,與山西陳醋和鎮江香醋齊名,共稱為中國三大傳統名醋。

獨流地區三面環水,一面朝著大海,大運河、子牙河等眾多河流匯集于此,得名獨流,四季分明,土地肥沃,氣候宜人,盛產農作物,水質純凈,富含鉀、鐵、鈷、鈣等24種礦物質,眾多的先天獨特條件,造就了獨流老醋的獨特品質。

獨流老醋始終保持著傳統的釀造工藝,以優質的高粱、元米為主料,選用大麥、小麥等支撐優質大曲作為發酵劑,經理蒸煮、發酵、陳釀、淋醋等工序釀造而成。而獨流老醋采用的釀造工藝獨特以及發酵時間成熟,所以釀出的老醋口感濃厚,質地純正,久存不霉,相傳乾隆東巡至獨流時,被飄來的陣陣醋香所陶醉,使其食欲大開,品嘗后果真絕佳美味。

獨流老醋酸中帶甜,香濃純正,不僅是絕佳的食用品,更是對身體抗菌殺毒有益的佼佼者。

咨詢電話:銷售一部(天津市場):[022]68815101 銷售二部(北方市場):[022]68819326 南方市場部(南方市場):[022]68230518
版權所有:天津市天立獨流老醋股份有限公司 

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